Tempo di preparazione 30 minuti

 

Ingredienti

Cavolo verza

500 gr. di carne di suino tritata

1 cipolla

semi di finocchio

formaggio grattuggiato q.b.

sale e pepe nero q.b.

olio extra vergine

 

 

PREPARAZIONE

 

Pulite le foglie del cavolo, poi in una pentola portare a ebollizione l'acqua con un pizzico di sale, immergete le foglie per alcuni minuti e mettele da parte ad asciugare. Nella padella mettiamo a soffriggere la cipolla appena pronta uniamo la carne trita, aggiustiamola di sale e pepe, a fine cottura aggiungiamo il formaggio. A questo punto realizziamo dei fagottini con le foglie del cavolo con il ripieno di carne, poi li mettiamo in una teglia da forno a 180° gradi 10 minuti.