Tempo di cottura 30 minuti
INGREDIENTI
600 gr. Maccheroni freschi
300 gr. di tonno fresco
2 olive verdi in salamoia
30 gr. di capperi al sale
un ciuffo di prezzemolo
1 bustina di pinoli
40 gr. di concentrato di pomodoro
400 gr. passata di pomodoro
olio, sale e pepe nero.
PREPARAZIONE
Fate soffriggere l'aglio con i capperi e le olive in olio extra vergine con un po' di prezzemolo,unire il concentrato e il passato di pomodoro,tagliate il tonno a cubetti e fatelo cuocere insieme al composto. Aggiungete sale, pepe nero e pinoli.
A cottura ultimata dei maccheroni, unite il tutto e saltate in padella aggiungendo il prezzemolo e servite.