Tempo di cottura 25 minuti circa
INGREDIENTI
1,5 Kg di cozze fresche
600 gr. di pomodori pelati
2 spicchi d'aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
olio sale e pepe nero.
PREPARAZIONE
Fate aprire le cozze in pentola, in una padella fate rosolare l'aglio nell'olio e prezzemolo,unite le cozze sgusciate con il loro liquido, unire il pomdoro e cuocete fino ad una consistenza ottimale.
Nella pentola cuocete gli spaghetti al dente, appena pronti versate il tutto in padella, saltare il composto aggiungendo il pepe nero e il prezzemolo e servire.